Szerző
Publikálás éve 1985
Cím/Fejezet
Folyóirat/Könyv Eur. J. Appl. Microbiol. Biotechnol.
Kötet/Oldal 17: 191-196
Publisher -
MIMNG szám
Zygosaccharomyces rouxii Y.00180
Kivonat

Thermal death kinetics
Kulcsszavak -